Enzimax Gluten Tolerance · Equisalud · 50 cápsulas

El gluten, presente en el trigo, centeno, cebada y avena, principalmente, es una proteína muy rica en prolina, que resulta muy difícil de digerir. Especialmente en algunas personas denominadas “personas sensibles al gluten”. El porcentaje de personas sensibles al gluten está en el rango del 10-13% de las personas. Se dice que una de cada cuatro personas intenta no comer gluten, pero se calcula que la ingesta de gluten involuntaria en esos casos oscila entre 200 y 3000 mg al día.

Hay que distinguir claramente entre enfermedad celíaca y personas con sensibilidad al gluten, denominada con las siglas SGNC. Son trastornos diferentes. Los síntomas en las personas SGNC son: hinchazón de vientre, diarrea o estreñimiento, normalmente. Son síntomas muy semejantes a la enfermedad de intestino irritable. Acompañan a estos síntomas, con frecuencia: dolor de cabeza, fatiga, dificultad para concentrarse, dolores musculares, eczemas, anemia e incluso depresión. Para indagar sobre esta afección a estas personas se les quita el gluten en la ingesta durante seis semanas, reduciéndose claramente los síntomas. Se les vuelve a dar comida con gluten para cerciorarse de que vuelven los síntomas enseguida.

También hay que distinguir entre alergia al gluten (al trigo más específicamente), celiaquía o sensibilidad al gluten. El sistema inmune considera el alimento como dañino para el organismo cuando en realidad no lo es, y ese sería el caso de los celíacos. La diferencia con la celiaquía es que esta destruye tejidos (pared del intestino) mientras que la alergia no. Los síntomas de la alergia suelen ser hinchazón o irritación de la boca o garganta, erupción cutánea con picores, congestión de nariz y ojos, calambres, náuseas y problemas para respirar, pudiendo llegar hasta la anafilaxia.

La sensibilidad al gluten está en crecimiento, descociéndose las causas, aunque actualmente se sospecha del principio llamado fructano, presente en el trigo o cebolla y ajo, entre algún otro alimento.

Tolerase® G es la única enzima capaz de dividir y descomponer las duras moléculas que forman el gluten. Esta enzima está especialmente diseñada y estudiada científicamente en los casos de sensibilidad al gluten, que no se considera ni una alergia, ni una celiaquía hereditaria, ni una intolerancia. Es otro problema que lamentablemente va en aumento y que representa ya el 13 % en algunos países y el 10% en España.

Esta enzima resiste el pH bajo del estómago y la digestión por pepsina.

Ingredientes:

Prolil-oligopeptidasa (Tolerase® G, preparado enzimático a partir de Aspergillus niger, > 580.000 PPI*/g), 50 mg. Excipientes tecnológicos: celulosa microcristalina (agente de carga), c.s. y estearato de magnesio (antiaglomerante), c.s. Envoltura: polisacárido de origen vegetal (pululano).

Modo de empleo:

Tomar 1 o 2 cápsulas al comienzo de cada comida que pueda contener gluten.

Presentación:

Bote de 50 cápsulas.