Sanaglu · Laves · 30 cápsulas

La actual explotación de plantas de alto rendimiento, cuyas propiedades han sido modificadas para lograr mejores propiedades de cocción y panificación, tiene un inconveniente: el gluten, una proteína compuesta por péptidos ricos en prolina, como la gliadina y la glutenina del trigo, que resultan difíciles de digerir. El gluten también se encuentra en otros cereales, como el centeno, la espelta y trigos duros (farro, escanda y trigo verde) e incluso en menor proporción en la avena y la cebada.

Sin embargo, las fracciones no digeridas de proteína representan un problema para el intestino y el sistema inmunitario. En algunas personas altamente intolerantes pueden llegar a provocar inflamación intestinal con destrucción de la vellosidad intestinal. Esta forma grave de intolerancia al gluten se conoce como celiaquía. Las personas afectadas sufren pérdida de peso, distensión abdominal y diversos síntomas de malnutrición, entre otros. No tiene ninguna relación con la reacción alérgica por IgE a los cereales (los alérgenos del trigo son la albúmina, la globulina, la gliadina y la glutenina). Sin embargo, también en este caso hay que evitar el gluten. Las únicas alternativas son el arroz, el maíz y el mijo, así como los pseudocereales amaranto y quinoa. Incluso personas sin intolerancia diagnosticada al gluten, sienten pesadez, dolor de estómago e hinchazón o estreñimiento después de consumir trigo, centeno, espelta y otros productos.

Las enzimas que solo transforman la proteína compleja del gluten en los extremos (exopeptidasa) son insuficientes. Sanaglu® contiene tanto exopeptidasas como endopeptidasas, que ayudan a digerir de forma efectiva los alimentos que contienen gluten.

También hidrolizan las proteínas complementarias, como la soja, la lecha y el huevo, que pueden reducir la capacidad de digestión del gluten (conocidas como proteínas complejas).

En el caso de sensibilidad al gluten diagnosticada, los marcadores serológicos pueden ser negativos y la biopsia duodenal puede no presentar ningún tipo de lesión, por lo que habrá que tener en cuenta las manifestaciones extradigestivas de la enfermedad, como pueden ser los dolores de las extremidades, adormecimiento de manos y pies y cansancio no explicable, que son los que pueden indicar que existe sensibilidad, aunque no haya intolerancia. Una vez descartada la intolerancia también habrá que descartar alergia al gluten, ya que comparten algunos síntomas como pueden ser el vómito, la diarrea y el dolor, signos que se presentan a los pocos minutos de la ingesta del alimento con gluten. La reacción alérgica se debe a los IgE a los cereales; albúmina, globulina, gliadina, la glutenina.

Para confirmar el diagnóstico de la Sensibilidad al Gluten hace falta realizar otro tipo de pruebas genéticas y comprobar que la retirada de los alimentos con gluten mejora los síntomas. Lo fundamental es que si tienen síntomas acudan a un especialista en digestivo que les prescriba todas las pruebas que precisen antes de comenzar un tratamiento.

Ingredientes:

Enzimas digestivas (proteasa 3.0 500 SAPU, proteasa 75.000 HUT, dipeptidilpetidasa 125 DPPIV); agente de carga: maltodrextina; agente de recubrimiento: hidroxipropilmetilcelulosa, agua y ácidos grasos de cadena media.

Modo de empleo:

Tomar de 1 a 3 cápsulas con un poco de líquido antes de ingerir alimentos y bebidas que pudieran contener gluten. Dosis máxima: 5 cápsulas/día.

Presentación:

Envase de 30 cápsulas.