Harina de Trigo Sarraceno · Energy Feelings · 1 kg
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Harina de Trigo Sarraceno · Energy Feelings · 1 kg
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La harina de trigo sarraceno ecológico de Energy Feelings puede considerarse un alimento muy saludable, debido a sus altas cantidades de minerales y diversos antioxidantes. También se ha demostrado que proporciona beneficios para la salud, cómo ayudar a un mejor control del azúcar en la sangre.
Por la variedad y calidad de sus nutrientes, el trigo sarraceno destaca considerablemente por encima de la mayoría de los otros granos.
El trigo sarraceno es un pseudo cereal rico en carbohidratos, en forma de almidones, de muy buen sabor. A diferencia de otros granos, la harina de trigo sarraceno tiene un índice glucémico de medio a bajo (IG aprox.: 50), por lo que al consumirla, no debería causar picos de glucemia demasiado elevados. De hecho se ha encontrado que algunos de sus hidratos de carbono, el fagopyritol y d-chiro-inositol pueden ayudar a moderar la subida de glucosa en sangre después de las comidas. Por ello nos encontramos ante un alimento que constituye una excelente fuente de energía para el organismo.
El grano de trigo sarraceno y por tanto su harina contienen una buena cantidad de fibra y almidón resistente, el cual se ha demostrado que ayuda a mejorar la salud del colon.
El aporte proteico de la harina de trigo sarraceno es moderado, pero cabe destacar que posee un perfil de aminoácidos muy bien equilibrado por lo que la calidad nutricional de su prometían es muy elevada. Es particularmente rico en los aminoácidos lisina y arginina.
Propiedades:
- Gran aporte energético.
- Fuente de antioxidantes.
- Contiene un perfil de aminoácidos completo.
- Su consumo regular podría ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.
- De interés para personas con diabetes mellitus tipo 2 que siguen una dieta controlada.
- Buena digestibilidad.
Ingredientes:
Harina de trigo sarraceno (fagopyrum esculentum*). *Procedente de cultivo ecológico.
Modo de empleo:
Se puede utilizar en diversos tipos de preparaciones culinarias, en productos horneados, tales como masa de pasteles, panes, galletas, empanadas, también en crepes o masa de quiches. Muy útil y nutritiva para las papillas de los bebes ya que es un alimento que se asimila sin problemas.
Presentación:
Envase de 1 kg.
Recomendaciones y advertencias:
Sin gluten, sin lactosa y apto para veganos.
