Sojicina - Lecitina de Soja · Plantis · 500 gramos

La lecitina de soja es un compuesto lipídico con un elevado contenido en fósforo y nitrógeno. La lecitina es fruto de la unión entre el ácido fosfoglicérico con la colina y ácidos grasos superiores. Su estructura química explica sus grandes aplicaciones tanto en alimentación como en tecnología.

La lecitina es soluble en alcohol, tiene la facultad de emulsionarse fácilmente en fase acuosa y en soluciones salinas y, es por ello que se utiliza muy ampliamente en la industria alimentaria como emulgente.

La contribución de los fosfolípidos en diversos procesos metabólicos hace de la lecitina un elemento indispensable en:

• Arteriosclerosis: las cardiopatías se ven reducidas por el aporte en ácidos grasos esenciales insaturados con lo que se evitan depósitos de colesterol.
• Geriatría: su gran propiedad revitalizadora celular evita el endurecimiento de las células así como los depósitos de colesterol en la membrana de las mismas.
• Hepatoprotección: un hígado sano facilita la acción de los fosfolípidos en la metabolización de las grasas.
• La metabolización de las grasas: la lecitina reduce el contenido en lipoproteínas de baja densidad (LDL) disminuyéndose así la tendencia a formar ateromas, y consecuentemente disminuyendo el riesgo de enfermedad cardiovascular.
• Neurología: el aporte de fosfatidilcolina mejora las funciones neurotransmisoras puesto que la fosfatidilcolina es precursora de la acetilcolina, neurotransmisor en la sinapsis nerviosa.

Ingredientes:

100% lecitina de soja IP NO GMO.

Modo de empleo:

Tomar 2 cucharaditas al día. Puede tomarse sola o añadir en una ensalada, yogurt, etc.

Presentación:

Envase de 500 gramos.