Alga Kombu · Terrasana · 1 kg

Ingredientes:

kombu (Japón).

Valor nutricional por 100 gramos:

• Valor Energético KJ: 870 kJ.
• Valor Energético KCal: 209 kcal.
• Proteínas: 7,8 g.
• H. de carbono: 21,5 g de los cuales azúcares: 0 g.
• Grasas: 3 g (Saturadas: 1,1 g).
• Fibra: 32,7 g.
• Sal: 6,6 g.

Modo de empleo:

Cocina 1 o 1/2 tira con arroz, verduras o legumbres para un umami extra. Retirar la tira después de la cocción y deshechar. Si quieres hacer dashisoak reposar 1 tira de kombu y 2 trozos de shiitake en 1 litro de agua en la nevera entre 4 y 20 horas.

Presentación:

Envase de 1 kg.

Recomendaciones y advertencias:

Posibles trazas de moluscos, crustáceos y peces.