Azúcar de Abedul - Xilitol · Abedulce · 1.200 gramos
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El azúcar de abedul Abedulce se encuentra naturalmente en la corteza de abedul en una gran concentración. Su principio activo es el xilitol o pentapentol e incluso el organismo humano produce diariamente una cierta cantidad (5-15 g) para ayudar a su metabolismo. Esta sustancia fue descubierta hace más de 100 años por un químico alemán llamado Emil Fischer y obtuvó el premio Nobel en 1902.
Sin embargo, el azúcar de abedul no acaparó atención hasta mucho más tarde en Finlandia. Durante la II Guerra Mundial hubo escasez de azúcar blanca en este país y con el fin de poder proporcionarla a la población se comenzó la producción de azúcar a partir de los árboles de abedul. De hecho, en los países escandinavos se utiliza ampliamente este producto ya que sus inusuales propiedades eran conocidas antes. En Alemania, se utilizó ampliamente en dietas para diabéticos y en alimentaciones alcalinas, después fue reemplazado por edulcorantes artificiales a pesar de sus beneficios por su elevado coste de producción.
En la actualidad se ha vuelto a popularizar su uso gracias a los beneficios que su consumo habitual tiene para nuestra salud:
- Antimicrobiano, efecto anticándida y efecto alcalino.
- Evita la caries, recupera la salud dental y de las encias.
- Protege contra las enfermedades degenerativas crónicas, y tiene beneficios contra el envejecimiento.
- Acelera la mineralización del esmalte y aumenta la densidad ósea total.
Ingredientes:
99,9% xilitol [E 967] - producido a través de la hidrogenación catalítica de D-Xylosa.
Producto sin glutén.
Modo de empleo:
Añadir 1 cucharada de abedulce para edulcorar todo tipo de bebidas y comidas.
Presentación:
Bolsa de 1.200 gramos.
